Mısır Unu Helvası
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Fırınlanmış Taze Mısır Unu
- Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
- Fındık Veya Ceviz (Süslemek İçin)
SOS İÇİN:
- 2.5 Su Bardağı Su
- 2 Su Bardağı Toz Seker
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mısır unu helvası tarifi şerbeti için şeker ve suyu kaynatıp soğumaya bırakalım.
Mısır ununu tavaya alıp orta ateşte, tahta kaşıkla sürekli karıştırarak bir kaç dakika kavuralım. Sıvı yağı ve tereyağını eritip mısır ununa ekleyelim ve yaklaşık 20 dakika sürekli karıştırarak rengini alıncaya kadar kavuralım.
Soğuk şerbeti azar azar ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak yedirelim. Yavaş yavaş katılaşıp kıvamını bulunca servis tabağına çıkaralım. Üzerini ve çevresini fındıklarla (veya cevizlerle) süsleyip ılık olarak servis yapalım. Mısır unu helvası hazır.
Afiyet olsun.
