Mis Gibi Mercimek Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 1 Adet Soğan
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Patates
- Yarım Yemek Kaşığı Tatlı Biber Salçası
- Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
- Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Litre Su
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mis Gibi Mercimek Çorbası tarifi için önce mercimekleri yıkayıp tencereye alınarak dörde bölünmüş soğanı, havuç, patates, salça, tuz ve baharatları ilave edip 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave ederek sonra 1 lt su eklenerek yüksek ateşte kaynatın.
Köpüğü çıkana kadar sonra köpüğünü alıp kısık ateşte pişirelim.
Çorba piştikten sonra el blenderı ile güzelce ezilir.
Kıvamı koyu gelirse size bir miktar sıcak su ilave edilerek bir taşım kaynatılır.
Mercimek çorbası servis kasesine alındıktan sonra üzerine kırmızı biber ve nane ile süsleyerek servis yapılır.
Afiyet olsun 😉
Instagram hesabım: @aylar_yillar_tm
