Minik Sandviç Poğaça

MALZEMELER:

  • 500 Gr. Un
  • 2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
  • 25 Gr. Yaş Maya
  • 1 Adet Yumurta (Sarısı Üzerine)
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
  • 1çay Bardağı Ilık Süt
  • 1çay Bardağı Ilık Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • Yumurta Sarısı

ARASI İÇİN:

  • Labne

KENARLARI İÇİN:

  • İnce Kıyılmış Maydanoz
  • İnce Rendelenmiş Kaşar

HAZIRLANIŞI:

Minik sandviç poğaça tarifi için unun ortası havuz gibi açılır. Maya ve şeker bir miktar ılık su ile ezilir.  

Etrafından biraz un yedirilir. Süt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edilir.  

Kalan su yavaş yavaş konularak  ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edilir.  

10 dk. dinlendirilir.  

20 - 25 gr. kadar büyüklükteki bezelere ayrılır. 

Bezeler yuvarlak şekil verilerek, yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak dizilir. 

Üzeri kapatılıp mayalanıncaya kadar bekletilir. 

Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış 180 °C fırında kontrollü olarak pişirilir.  

Soğuyunca ortasından ayırmadan kesilir. 

Arasına  sıkma torbası ile labne peyniri sıkılır. 

Peynirin aradan görünmesi sağlanır. 

İnce kıyılmış maydanoza veya ince rendelenmiş kaşara batırıp, minik poğaçaların görselliğine hoşluk katılır. 

Afiyet olsun, sevgi ile kalın.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 260 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Hatice HS
1 yıl önce

elinize sağlık nefis görünüyor

Nuray Ayan
1 yıl önce

Çok teşekkür ederim 😍

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim