Mini Köfte Yağlaması

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı İnce Bulgur (Köftelik)
  • 2 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1/2 Çay Bardağı İrmik
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı Biber
  • 1 Yumurta
  • 2-3 Kaşık Un
  • Yeterince Su (Haşlamak İçin)

PÖRSELEMEK İÇİN:

  • 3-4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Kadar Kırmızı Biber

HAZIRLANIŞI:

Selam arkadaşlar, herkese merhaba lar. ☺ belki de aranızda şimdiki vereceğim tarifi bilmeyen çok kişi vardır. Bu yüzden bugün sizlerle birlikte mini köfte yağlaması diye bildiğimiz tarifimi vermek istiyorum. Bilmeyen kalmasın.

O kadar lezzetli bir tarif ki kesinlikle denemelisiniz. Muhteşem gün lerde arkadaşlar ile yada öncesinden yapıp dolaba atarak daha sonradan yağlayıpta tüketebilirsiniz. Dolapta durması tadının değişmesine engel olmayacaktır. Biz sabah kahvaltısında yada arkadaşlar ile birlikte hatta tek bile olsak çıkartıp çay ile yiyoruz. Eminim sizlerde merak etmişsinizdir. O halde hemmen geçelim mi tarifimize 👇

Mini köfte yağlamamız için öncelikle bir su bardağı ince bulgurumuzu yoğurma kabına alalım ve üzerine 1/2 çay kaşığı kadar irmik ilave edelim.

Daha sonra iki su bardağı kaynamış su ile ıslatalım. Üzerini biz bez ile örtelim ve yumuşamalarını bekleyelim.

Ardından istediğim kıvama gelen ince bulgurumuzun üzerine bir tatlı kaşığı kadar salça, yeterince tuz, karabiber ve kırmızı biber ilave edelim. Yoguralım.

Biraz yoğurduktan sonra bir tane yumurta ve 3 -4 kaşık kadar un ilave edip tekrar yoğuralım.

Köftemiz eğer biraz katı ise hafif elimizi ıslatarak yoğurmaya devam edelim.

Daha sonra köftemizi toparlayalım. Küçük küçük köfte elde ederek avuç içerisinde yuvarlayalım.

Köfteler bitene kadar bu işlemi yapmaya devam edelim.

Daha sonra küçük bir tencereye yeterince su alalım.

Köftelerimizi ister süzgeçten icerine alarak ister direk kaynayan suyumuzun içerisine atalım.

Haşlayarak köftelerin çiğliği gidene kadar bekletelim.

Daha sonra tencereye bir miktar zeytinyağı gezdirelim. Isınan zeytinyağının üzerine bir tatlı kaşığı kadar kırmızı biber ekleyip karıştıralım.

Kırmızı biber çok yanmadan üzerine köfte leride ilave edelim ve yavaştan yavaş karıştırmaya devam edelim.

Not: karıştırırken dikkatli olun köfteleriniz dağılabilir. Hafif dokunarak karıştırınız.

Mini köfte yağlama tarifimiz hazır. Umarım beğenirsiniz.

Deneyecek olan arkadaşlarımıza şimdiden kolay gelsin diyorum.

Afiyet olsun.

Sevgilerimlee 😉

Mini Köfte Yağlaması in it
Mini Köfte Yağlaması in it
Mini Köfte Yağlaması in it
Mini Köfte Yağlaması in it
Mini Köfte Yağlaması in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 330 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim