Meşhur Kuymak (Mıhlama)
MALZEMELER:
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağ
- 2 Çorba Kaşığı Mısır Unu
- 1 Su Bardağı Su
- Minzi Veya İmansız Peynir Yoksa Bolca Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Meşhur Kuymak (Mıhlama) tarifi için yağ eritildikten sonra mısır unu eklenir ve kısa süre kavrulur.
Yağ salınmaya başlayınca ‘soğuk’ su ilave edilir.
Minzi peyniri ya da imansız peynir yoksa kaşar peyniri koyabilirsiniz.
Kaynayınca karıştırma işlemi bırakılır.
Orta ateşte fokurdayıp dibi kızarır ve yağ üstüne çıkınca kapatılır.
Sıcak servis yapılır.
Afiyet olsuuun....
RESİMLİ ANLATIM :
in it
