Mercimekli Köfte
MALZEMELER:
- 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur
- 3 Su Bardağı Su
- 1 Kurusoğan
- 1 Demet Maydanoz
- Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi
- 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Yıkadığımız mercimekleri suyu tencereye alıyoruz ve yumuşayana kadar pişirip altını kapıyoruz ve bulguru ilave edip demlenmeye bırakıyoruz diğer tarafta kuru soğanı ince doğrayıp yağda kavurup salçaları ilave ediyoruz ve kavrulunca bulgurumuza ekleyip nar ekşisi ve baharatları ilave edip yoğurup en son kıyılmış maydanozu ekleyip istediğimiz şekli verip servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun💖👌
