Mercimek Köftesi Yapımı (Tam Ölçü)

MALZEMELER:

  • 1 Kupa Kırmızı Mercimek
  • 1/2 Kupa İnce Bulgur
  • 1 Büyük Soğan
  • 1.5 Kaşık Domates Salçası
  • 1/2 Kaşık Acı Biber Salçası
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağ (Dileyen Katı Yağ Kullansın)
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 3 Sap Taze Soğan

HAZIRLANIŞI:

Mercimek Köftesi Tarifi için,

1 adet nescafe kupası kırmızı mercimek yıkanıp tencereye alınır.  

Üzerine 3 kahve kupası su eklenir (baktınız suyunu çekti hala diri birazcık daha kaynar su ekleyip devam edın). Kaynamaya alınır. 

Suyunu iyice çekip mercimeklerin helvelenmesi gerekir. 

Bu arada kaşığınızın tersi ile iyice ezerek pişirin. 

Üzerine 1/2 kahve kupası köftelik ince bulgur eklenir ve karıştırılır tencere kapağı kapatılır. Beklemeye alınır. 

Tavaya büyükçe bir soğan yemeklik doğranır tuz ile sotelenir. 

Üzerine 1.5 kaşık domates, 1/2 kaşık acı biber salçası, biraz kırmızı biber ve tuz koyulur kavrularak pişirilir. 

Ilınan mercimek ve bulgurun üzerine boca edilir. Hepsi birbirine yedirilerek karıştırılır. 

1 dolu tatlı kaşığı kimyon, biraz karabiber eklenir. 

Elinize mutfak eldiveni geçirip iyice eze eze karıştırın. 3 sap taze soğan ve 1/2 demet kıyılmış maydanoz ilavesiyle hamur haline gelen harçınıza köfte şekli vererek servise alabilirsiniz.

Mercimek Köftesi hazır.

Afiyet olsun!

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 290 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Sevtap'ın Mutfağı
1 yıl önce

canım ellerine emeğine sağlık nefis görünüyor

Külkedisimutfağı
1 yıl önce

sagol canım 👍❤🙏

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim