Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır

Mercimek Köftesi Tarifi için,

3 su bardağı suda mercimekleri iyice pişip suyunu çekene kadar pişiriyoruz. 

Altını kapatıp bulgurunu döküp demleyip, iyice yoğuruyoruz. 

Tavaya yağı  koyup soğanları ince ince doğrayıp yağda iyice ölene kadar soteliyoruz. 

Salçasını baharatlarını ilave ediyoruz altını kapatıyoruz. 

Salçalı sosu ve limon ile nar ekşisini mercimeğe döküp iyice yoğuruyoruz. 

Daha sonra ince ince kıydığımız yeşillikleri de ilave edip elimizle sıkıp şekillendirip servise hazırlıyoruz. 

Mercimek Köftesi hazır

Afiyet olsun!