Mercimek Çorbası

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Litre Su
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Kırmızı Toz Veya Pul Biber

HAZIRLANIŞI:

Tencereye döktüğümüz suyun içine yıkanmış 1 su bardağı kırmızı mercimek, soyulmuş iki ucundan kesilmiş soğan ve soyulmuş havuç ilave ederek kaynamaya bırakırız.Tuzunu  ekleriz. Mercimekler yumuşayıncaya kadar arada sırada karıştırarak ve suyunu kontrol ederek, tencerenin kapağını kapatmadan kaynatırız. Kaynayan ve yumuşayan mercimeği püre haline getirmek için el blendırından geçirerek, içindeki soğanla beraber püre hailne getiririz.  Çorba  beklerken koyulaşırsa üzerine sıcak su ilave ederiz. Servis tabağına alınan çorbanın üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı toz veya pul biber ilave ederek servise sunarız.Arzuya görelimon sıkılabilir.

Afiyet olsun.

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 130 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim