Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)

MALZEMELER:

  • 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
  • 1 Adet Soğan
  • 3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Patates
  • 6 Su Bardağı Sıcak Su
  • 1 Küp Knorr Et Suyu Bulyon

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Kırmızı Toz Biber

HAZIRLANIŞI:

Ankara'dan merhabalar. Soğuk ve ☔🌂☁ yağmurlu bir gün var. İçimizi ısıtacak çorba iyi gider. Nefiss bir Mercimek Çorbası yapalım🍲

Lokanta usulü kırmızı mercimek çorbası tarifi için ilk olarak düdüklü tencereye sıvı alarak yemeklik doğranmış soğanlarımızı 1-2 dakika kavuralım.

Rendelenmiş havuç ve küp küp doğranmış patatesleri de ilave ederek kavurmaya devam edelim.

Daha sonra yıkanmış kırmızı mercimek, 6 su bardağı sıcak su ve Knorr et suyu bulyonu da ekleyelim. Çorbanın lezzetini zenginleştirmek için isterseniz siz normal et suyuda koyabilirsiniz. 

Düdüklü tencerenin kapağını kapatalım.

Mercimek çorbamız kaynadıktan sonra 10 dakika pişirelim.

Ocaktan aldığımız çorbayı ister süzgeçten geçirin, isterseniz de blenderdan geçirin. 

Eğer gerekiyor ise kıvamını ayarlamak için çok az sıcak su ilave edebilirsiniz. Ama kıvamı iyi ise su ilave etmenize gerek yok.

Nefis Lokanta usulü mercimek çorbamız kısa sürede hazır, servis kaselerine alarak üzerine tereyağında kızdırgınız kırmızı toz biberi gezdirerek servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere AFİYET OLSUN 😋 👍 👌

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 140 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Gonca'nın Lezzetleri
7 gün önce

çok güzel suzan hanım elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (16)
Leziz Yemeklerim