Menemenlik Kavanoz Sos Tarifi

MALZEMELER:

  • 10 Kg. Domates
  • 1,5 Kg. Biber (Azaltıp Çoğaltabilirsiniz)
  • 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • Tuz

HAZIRLANIŞI:

Menemenlik Kavanoz Sos Tarifi için önce biberleri ve domatesleri yıkayıp suları süzüldükten sonra domateslerin kabuklarını soyalım ve hepsini küçük küçük olacak şekilde doğrayıp geniş bir tencereye koyalım.

Ocağın altını yakıp üzerine tencereyi alalım kapağını kapatıp harlı ateşte arada kontrol ederek kaynayıncaya pişirelim.

Bizde bu arada biberleri yine küçük küçük doğrayıp hazırlayalım.

Kaynayan domatesin içine biberleri sıvı yağı ve tuzu döküp karıştıralım.

Tencerenin kapağı açık bir şekilde orta ateş de suyunu çekene kadar pişirelim.

Bizim menemenlerimiz odun ateşinde yaklaşık bir saatte oldu siz ocakta pişireceğiniz için kıvamını kendinize göre ayarlayarak pişirebilirsiniz.

Sıcak sıcak kavanozlara döküp ağızlarını sıkıca kapatınca ters çevirerek bir gün boyunca bu şekilde bekletelim.

Kapakları kontrol ettikten sonra güneş görmeyen bir yerde saklayabilirsiniz.

Menemenlik Kavanoz Sos hazır.

Afiyet olsun...

Menemenlik Kavanoz Sos Tarifi in it
Menemenlik Kavanoz Sos Tarifi in it
Menemenlik Kavanoz Sos Tarifi in it
Menemenlik Kavanoz Sos Tarifi in it
Menemenlik Kavanoz Sos Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 45 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Bergüzar'ın Mutfağı
9 ay önce

çok güzel ellerinize emeğinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim