Maydanoz Mücveri Tarifi

Bu tarifi maydanozu aldığım pazarcı teyzeden öğrendim. Eve gelince denedim ve gerçekten çok lezzetli oldu dışı çıtır çıtır içi yumuşacık oluyor.

Maydanoz seviyorsanız denemenizi tavsiye ederim.

Maydanoz Mücveri Tarifi için,

Maydanozun yaprakları saplarından ayrılır ve yıkanır suyu süzdürülür.

Maydanoz çok ince olmayacak şekilde kıyılır ve karıştırma kabına konulur içine yumurta un beyaz peynir ve baharatlar dökülür ve güzelce harmanlanır.

Kızgın sıvı yağda çevirerek orta ateş de kızartılır ve kağıt havlu serilmiş servis tabağına alınır. 

Not: Maydanoz demetlerinde her yerde farklı olabilir o nedenle miktarlarında değişiklik olabilir

Bütün malzeme bitene kadar aynı işlem yapılır.

Afiyet Olsun!