Marine Edilmiş Peynir

İyi Akşamlar herkese. İftar ve sahur sofralarımızı süsleyecek harika peynirler yapalım.

Süt süt ürünlerini, çeşitli peynirleri bol bol tüketen bir aileyiz. Aromalı peynirleri ayrıca severim. Uzun zamandır peynir marine etmek istiyordum, bir türlü kısmet olmadı. Hazır her şeyin tazesi varken, ben de bulabildiğim taze otlarla marine ettim. Kuru baharatlarla her zaman yapabiliriz, şu an taze taze en güzeli.

Peynirler küp küp doğranır. 

Bir kaseye ezilmiş sarımsak, çubritsa, limon kabuğu rendesi ve bir miktar zeytinyağı konularak karıştırılır. 

Uygun bir kavanoza peynir, zeytinyağı ve aralarına otlar konularak malzemeler bitene kadar işleme devam edilir.

Eğer zeytinyağı az gelirse peynirlerin üzerine çıkacak kadar ilave edilir.

Ağzı kapatılarak buzdolabında 4-5 gün beklettikten sonra servis edilir. 

Marine Edilmiş Peynirimiz hazır.

AFİYET OLSUN!

Not: kavanozda kalan marine sosun üzerine yeni peynirler koyabilir, salata sosları ve yemeklerinizde kullanabilirsiniz.