Mantılı Yoğurt Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Kase Mantı
- 1 Kase Yoğurt
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Dolu Yemek Kaşığı Un
- 1 Yumurta
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- 1 Tatlı Kaşığı Kuru Nane
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantılı Yoğurt Çorbası Tarifi:
Önce mantılarımızı tuzlu ve çok az yağlı suda haşlıyoruz. Haşlanmış mantıları süzdürüyoruz.
Tenceremize yoğurdumuzu, ezilmiş sarımsakları, unumuzu ve yumurtamızı ekleyip iyice çırpıyoruz daha sonra içine yaklaşık 5 su bardağı kadar su ekliyoruz (kemik suyu olursa çok daha lezzetli olur) ve çorbamız kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Çorbamız pişince içine tuzumuzu ve pişmiş mantılarımızı ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
Üzeri için küçük bir cezvede tereyağımızı eritiyoruz içine salçamızı ve nanemizi ekliyoruz sonra da çorbamızın üzerine döküyoruz.
Mantılı Yoğurt Çorbası servise hazır.
Afiyet bal şeker olsun❤️
