Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası

Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi için,

İlk önce yoğurt un yumurta çırpılır.

Yoğurdun iki katı kadar su ilave edilir ve karıştırılarak kaynatılır.

Haşlanmış mercimek ve mantı ilave edilir.

Not: ben mantıyı marketten hazır aldım çok pratik oldu.

Tuz serpilir (kıvamı katı geldiyse kaynar su ilave edebilirsiniz) 

Ayrı bir tavada yağla nane ve pul biber yakılır.

Çorbaya ilave edilir ve servis yapılır.

Püf noktası: tuz kaynadıktan sonra ilave edilir. Daha önce eklenirse yoğurt kesilebilir.

Püf noktası: yoğurt çorbası sıcakken kapağı kapatılmaz kesilebilir.

Mantılı Yeşil Mercimek Çorbası hazır.

Afiyet olsun!