Mantar Soslu Bonfile
MALZEMELER:
- 4 Adet Bonfile
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağ (Bir Kaşık Etlerle, Bir Kaşık Sos Hazırlarken)
- 1 Kuru Soğan
- 250 Gr. Mantar
- 125 Gr. Krema (Ben Az Yağlı Kullandım)
- Tuz, Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantar Soslu Bonfile tarifi için önce etleri bir tabağa alıp üzerilerinde zeytin yağ gezdirin ve tuz karabiber ekleyin.
Ellerinizle güzelce ete yağ ve baharatları yedirin.
Yapışmaz bir tavayı boşken iyice ısıtın. Eti koyarken cızz diye ses gelmesi gerekiyor. Orta yüksek ateşte etleri tavada pişirin.
İkinci yüzü pişmeye yakın, tavaya bir yemek kaşığı tereyağ ekleyin ve eriyince etlerin üzerine kaşıkla dağıtın.
Farklı bir sos tavasında soğanı piyazlık doğrayıp bir yemek kaşığı tereyağ ile kavurun.
Mantarları ekleyin. Mantarlar piştiğinde kremayı ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin.
Tuz ve karabiber ekleyin.Sosu etlerin üzerine dökün ve sıcak servis edin.
Mantar Soslu Bonfile hazır. Yanında püre çok iyi gider!
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
