Mantar Çorbası Tarifi
MALZEMELER:
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 3 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ
- 2 Çorba Kaşığı Buğday Unu
- 4 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
- 1 Su Bardağı (200 Ml Lik) Süt
- 1 Adet Kuru Soğan
- 10 Adet Kültür Mantarı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Mantar Çorbası tarifi için;
Mantarları yıkayıp minik minik doğrayın.
Soğanı çok ince doğrayın ve sıvıyağda kavurun.
Mantarları da ekleyin ve az sulanana kadar kavurun.
Unu ekleyin ve 1-2 dk. daha pişirin.
Karabiberi ekleyin ve sıcak suyu ekleyip kaynadıktan sonra oda sıcaklığındaki sütü ekleyip kaynayana kadar karıştırın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra 10 dk. pişirmeye devam edin ve altını kapatıp tuzunu atın.
Mantar Çorbası servise hazırdır.
Afiyet olsun.
