Mandalinalı Muhallebi

Mandalinalı Muhallebi tarifi için önce muhallebi malzemelerini çırpıp ocağı yakıyoruz.

Sürekli karıştırarak katılaşana kadar pişiriyoruz.

Islatıp suyunu süzdüğümüz büyük boy cam tepsiye döküyoruz. Bu arada o soğurken pelte için olan malzemeleri çırpıp ocağın altını yakıyoruz.

Sürekli karıştırarak pelteyi de pişiriyoruz ve muhallebinin üzerine döküyoruz.

Oda sıcaklığına gelince üzerini strech le kapatıp buzdolabına koyuyoruz, en az 5 saat kalmalı. Bir gün önce yaparsak daha güzel kesilip servis yapılabiliyor.

Servis yaparken mandalina dilimleri ile süslüyoruz.

Mandalinalı Muhallebi hazır.

Afiyet olsun...