Mandalina Ve Limonlu Cheesecake

Mandalina Ve Limonlu Cheesecake tarifi için bisküvi ve fındıklar beraber rondoda çekilir.

50gr erişmiş tereyağı ile iyice karıştırılır.

Kelepçeli kalıbın dibine yayılır ve kaşığın tersi ile iyice bastırılır.

Bir kapta labne peyniri, krema, toz şeker, vanilya mikser ile iyice karıştırılır.

Yumurtalar tek tek ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir.

Krema karışımı tabanın üzerine dökülür.

150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.

Mandalina ve Limonların suyu sıkılır.

Limonların kabuğu rendelenir ve suya ilave edilir.

Toz şeker de ilave edilir ve hepsi limon kabuğunun rengi çıkana kadar bir süre kaynatılır.

Bir kapta 1/2 çay bardağı su ile nişasta eritilir ve kaynayan karışıma eklenir.

Koyulaşan jöle fırından çıkmış ve soğumuş kremanın üzerine dökülür.

Buzdolabında birkaç saat dinlendirilir ve soğuk olarak servis edilir.