Mandalina Reçeli

Mandalina Reçeli Tarifi için mandalinaları kabukları ile yıkadıktan sonra acısının gitmesi için bol suda 30 dakika haşlıyoruz. 

Suyunu döktüğümüz mandalinaları tekrar bol suda bir 30 dakika daha haşlıyoruz. 

Suyunu süzdükten sonra soğuk sudan geçirip bir tencereye alıyoruz. 

Üzerine toz şekeri suyu tarçın ve karanfili ekleyerek ağzını kapatıyorız ve 5 saat bekletiyoruz.

Suyunu salan mandalinaları kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. 

Mandalina Reçelimiz hazır afiyetle yiyoruz.