Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 6 Kilo Patlıcan
  • 6 Kilo Domates
  • 6 Kilo Kırmızı Kapya Biber
  • 500 Gr Acı Kırmızı Biber
  • 1,5 Kilo Havuç
  • 5 Yemek Kaşığı Kaya Tuzu
  • 2 Yemek Kaşığı Kimyon
  • 2 Yemek Kaşığı Şeker
  • 2 Su Bardağı Zeytin Yağı
  • 1 Su Bardağı Sıvıyağ
  • 5 Kafa Sarımsak

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Nasıl Yapılır?

Patlıcan ve biberler odun ateşinde közlenir kabukları soyulur biberlerin çekirdekleri temizlenir 

Domateslerin sap kısımları bıçakla kesilip ortadan ikiye bölünür 

Acı biberler ortadan ikiye kesilip çekirdekleri temizlenir 

Sarımsakların kabukları soyulur.

Domates,patlıcan havuç ve biberler ve acı olan biberler robottan çekilip büyük bir tencereye eklenir 40.45 dk bu şekilde kaynatalım 

İçine sarımsakları ezip ekleyelim 

Yağ,tuz,şeker ve kimyonu ekleyip 10dk kadar daha bu şekilde kaynatalım ara ara karıştıralım 

En son hepsini blendırdan geçirelim 

Kaynar suyun içine kavanozları ve kapakları koyalım 

Kavanozları sudan alıp içlerine sostan doldurup kavanozların ağızlarını havlu kağıt ile temizleyip sıkıca kapatalım ve bir mutfak bezinin üzerine ters çevirip 1 gece bekletelim

Nefis Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) ya da diğer adı ile Göçmen Sosu hazır.

RESİMLİ ANLATIM :

Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Nasıl Yapılır in it
Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Nasıl Yapılır in it
Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Nasıl Yapılır in it
Lutenitsa (Kahvaltılık Sos) Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 106 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim