Lokanta Usulü Mercimek Çorba Yapımı

Lokanta Usulü Mercimek Çorba Yapımı için önce mercimeklerimizi, kemiğimizi ve 6 su bardağı  suyumuzu düdüklü tencereye koyup 15 dk mercimekler iyice eriyene dek pişiriyoruz. ( isterseniz kemik yerine et suyu da kullanabilirsiniz )

Pişen mercimeğin içerisinden kemiğimizi çıkarıp ayrı küçük bir tencereye un kavuruyoruz.

Üzerine 2 su bardağı  su ilave ediyoruz.

Kaynayınca mercimeğimizin üzerine ilave edip 5-10 dk daha kaynatıyoruz.

Koyuluk kıvamına göre sulandırabilirsiniz.

Tuz ve nane ilave edip altını kapatıyoruz.

Lokanta Usulü Mercimek Çorba servise hazır.

Afiyet olsun.