Lokanta Usulü Lahana Turşusu

MALZEMELER:

  • 1 Orta Boy Lahana
  • 1.5 2 Bardak Sirke(Üzüm Kullandım)
  • Limon Tuzu
  • Tuz
  • Arzuya Göre Sarımsak Ve Acı Biber

HAZIRLANIŞI:

Merhaba arkadaşlar, restoranlarda yediğimiz lahana turşusunu evde yapmaya ne dersiniz?

Lokanta Usulü Lahana Turşusu Tarifi için öncelikle 1 orta boy lahana dışını iyice yıkayalım.Ortadan ikiye keselim. Yarım parçayı tekrar ortadan ikiye kesip ince ince doğrayalım. Geniş bir kaba alalım. 

Üzerine 1 tatlı kaşığı limon tuzu (tercihen kaya tuzu) 1 yemek kaşığı tuz atıp elimizle ovalayarak 5-8 dakika yumuşatalım. Ardından 10 dakika bekletelim. 

Bu esnada suyunu hazırlayalım. Ağız tadınıza göre sirkeli su karışımı yapalım. Acı olsun diyorsanız 1-2 biber atabilirsiniz. 

Yumuşayan lahanayı ister cam bidona isterse plastik kapaklı bidona koyalım. Dibine biriken suyu turşu suyuna ekleyelim. Ağzını kapatıp serin yerde 7 gün bekletelim. Ara ara açıp karıştıralım. 7 günün sonunda büyük ihtimal olmuş olacaktır. Turşuyu dolapta muhafaza edip tüketebilirsiniz.

Lokanta Usulü Lahana Turşusu hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun selam ve sevgilerimle.

Lokanta Usulü Lahana Turşusu in it
Lokanta Usulü Lahana Turşusu in it
Lokanta Usulü Lahana Turşusu in it
Lokanta Usulü Lahana Turşusu in it
Lokanta Usulü Lahana Turşusu in it
Lokanta Usulü Lahana Turşusu in it
Lokanta Usulü Lahana Turşusu in it
Lokanta Usulü Lahana Turşusu in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 36 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim