Lazanya Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

  • 1 Paket Lazanya
  • Su (Haşlamak İçin)

İÇ HARCI İÇİN:

  • 400 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Domates
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Adet Havuç
  • 1 Adet Soğan
  • 2-3 Adet Yeşil Biber
  • 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Sıcak Su
  • Karabiber
  • Pulbiber
  • Tuz

BEŞAMEL SOSU İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 3 Yemek Kaşığı Un
  • 4 Su Bardağı Süt
  • Karabiber
  • Tuz

ÜZERİ İÇİN:

  • Kaşar Peyniri

HAZIRLANIŞI:

İlk olarak lazanyayı kaynamış tuzlu suda haşlayalım.

Bizde bu arada domatesleri biberleri ve havucu yıkayalım.

Soğanın kabuğunu soyup yemeklik olarak doğrayalım.

Sarımsakların ve domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.

Biberleri de küçük küçük doğrayalım.

Havucun kabuğunu soyup rendeleyelim.

Geniş bir tavaya sıvı yağı döküp kızdıralım üzerine soğanı ve sarımsağı alıp yumuşayıncaya kadar pişirelim.

Kıymayı içine alalım ve suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirelim.

Salçayı koyalım bir kaç dakika daha karıştırarak kavuralım.

Biberleri havucu domatesi üzerine alalım karıştırdıktan sonra karıştırarak dört beş dakika daha pişirelim.

Son olarak sıcak suyunu baharatları ve tuzu döküp karıştıralım yaklaşık on dakika pişirelim.

Beşamel sosu için küçük bir tencereye tereyağı alalım eriyip kızınca unu dökelim.

Kokusu çıkana kadar kavuralım ve önce iki bardak sütü döküp topaklanmaması için hızlıca karıştıralım.

Geriye kalan sütü de ekleyip kaynayıp kıvam alıncaya kadar karıştırarak pişirip karabiberini döküp karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım.

Fırın kabına ilk olarak lazanyayı koyalım üzerine beşamel sosu döküp yayalım ve kıymalı harçtan döküp yine her tarafına yayalım.

Lazanya + beşamel sos + kıymalı harç olacak şekilde malzemeler bitene kadar aynı işlemi yapalım.

Son olarak beşamel sosunu döküp her tarafına yaydıktan sonra kaşar peynirini serpiştirelim.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede peynirler eriyip kızarana kadar pişirelim.

İlk sıcaklığı çıkınca dilimleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.

Deneyecek olanlara Kolay gelsin

Afiyet olsun ❤

Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it
Lazanya Nasıl Yapılır? in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 580 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim