Lazanya Yapılışı

MALZEMELER:

  • 1/2 Paket Lazanya
  • 300 G Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Rendelenmiş Havuç
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1/2 Çay Kaşığı Pul Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Fesleğen

SOS İÇİN:

  • 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 4 Çorba Kaşığı Un
  • 2 Su Bardağı Süt

ÜZERİ İÇİN:

  • 200 G Kaşar Peyniri

HAZIRLANIŞI:

Soğan, domates ve sarımsakları küçük küçük doğrayalım. Bir tavaya ya da tencereye sıvı yağı alıp içinde kıyma kavuralım. Üzerine soğan, sarımsaklar ve havuç rendesi ekleyip kavuralım. 

Soğanlar pembeleşince salça ekleyelim. Domates ve baharatları ekleyip orta ateşte soteleyelim. 

Üzerine 1 su bardağı su ekleyip sos pişince soğumaya bırakalım. 

Beşamel sos için tereyağı ve unu renkleri değişene kadar orta ateşte kavuralım. Üzerine sütü azar azar eklerken bir yandan da çırparak karıştıralım ve muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım.

 Isıya dayanıklı bir fırın kabını yağladıktan sonra içine 1 sıra lazanya dizelim. Lazanyaların üzerine beşamel sos yayalım. Beşamel sosun üzerine kıymalı harçtan yayalım. 

Üzerine tekrar lazanya yaprakları dizelim. 

Tüm sos ve lazanya bitene kadar bu işleme devam edelim.

 En üstteki lazanyalara beşamel sos döküp kaşar peyniri rendesi serpelim. 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri tamamen kızarıncaya kadar pişirelim.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 498 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim