Lahana Sarması (Tam Kıvamında)
SARMAK İÇİN:
- Yeteri Kadar Lahana
HAŞLAMAK İÇİN:
- Yeteri Kadar Su
İÇ HARÇI İÇİN:
- 1 Adet Soğan
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Biraz Pirinç (1 Su Bardağı Kadar)
- Biraz Bulgur (1 Su Bardağı Kadar)
- 1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Lahana Sarması Tarifi için,
Lahanaları kaynar suda 5 dk. Kadar haşlayın.
Hemen çıkarıp soğuk suda 10 dk. Kadar bekletin ki yumuşasın.
İç harçı için verilen tüm malzemeleri derin bir borcama alıp iyice karıştırın.
Tuzunu, toz biber ve diğer tüm baharatlarımızı da ilave edip iyice karıştıralım.
1 büyük lahana yaprağını 2 ye bölün geniş olan kısmına iç harçımızı koyup kenarlarından içe doğru burkup rulo şeklinde sarın.
Tabanı yağlanmış düdüklü tencerenin içine birkaç tane haşlanmış lahana yaprağı serip üzerine sardığınız lahanaları dizin lahanaların üzerini geçmeyecek kadar su koyup 20 dk. Kadar pişirelim 👌
İsteyenler üzerine salçalı sos yapabilirsiniz 👌
Lahana Sarması hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
