Kuzu İncik Haşlaması

MALZEMELER:
- 2 Adet Kuzu İncik (Küçük Parçalara Bölünmüş)
- 4 Adet Patates
- 2 Adet Havuç
- 3 Adet Küçük Soğan (Varsa Arpacık Soğan)
- 1/2 Çay Bardağı Sıvıyağı
- 4-5 Su Bardağı Su
- Karabiber
- Tuz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kuzu İncik Haşlaması Tarifi için,
Öncelikle yağı kızdırıp içine kuzu incikleri koyalım.
3-4 dakika karıştırarak kavurduktan sonra üzerine suyunu dökelim ve sonra düdüklü tencerenin kapağını kapatıp orta ateşde kaynayıncaya kadar pişirip ocağın altını kapatalım.
İnciği kasabımda küçük parçalara ayırttım sizde bu şekilde yapabilirsiniz.
Düdüklü tencerenin havası iyice çıkmadan kapağını açmayın!!!
Bu arada bizde patateslerin ve havuçların kabuklarını soyup iri şekilde doğrayalım ve ön pişirme yaptığımız inciklerin içine ekleyelim.
Ayrıca soğanları, tuzunu, karabiberini de ekledikten sonra kapağını kapatıp yine orta ateşde 15 dakika daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatalım.
Hazır olan kuzu inciği sıcak sıcak servis edip afiyetle yiyebilirsiniz.
Kuzu İncik Haşlaması hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
YORUM YAZ:
YORUMLAR:

elinize sağlık