Kuzu Haşlama

MALZEMELER:

  • 6 Parça İncik
  • 3 Adet Patates
  • 2 Adet Orta Boy Havuç
  • 2 Adet Kuru Soğan Veya 10-12 Adet Arpacık Soğan
  • Biraz Kereviz Sapı
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • Tuz
  • Karabiber-pul Biber

HAZIRLANIŞI:

İncikleri düdüklü tencere içinde tereyağında iyice kavuralım. Etlerin üzerine defne yaprağı ve iki parmak geçecek kadar sıcak su koyalım. Düdüklü tencereyi kapatarak pişirelim. Pişme süresi bitiminde, düdüklü tencere soğuyunca içine büyük parçalara bölünmüş patates, havuç, kereviz saplarını,  soğanları , tuzu ve karabiberi  ilave edelim. Düdüklüyü kapatarak  10 dk daha pişirelim. Daha sonra içinden defne yapraklarını çıkararak,sıcak sıcak porsiyonlayıp,  (isteğe göre, limon sıkarak ) servis yapalım.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 288 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim