Kuru Patlıcan Kavurması

MALZEMELER:

  • 250 Gr. Kurutulmuş Patlıcan
  • 5-6 Adet Kurutulmuş Biber
  • 1 Adet Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Bardağı Su
  • 2 Diş Sarımsak
  • Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Pul Biber

ÜZERİ İÇİN:

  • Sarımsaklı Yoğurt

HAZIRLANIŞI:

Birçok arkadaşımız yazdan patlıcan ve biber kurutmuştur tam zamanı artık pişirme zamanı geldi☺️👍

Kuru patlıcan kavurması tarifi için önce:

Patlıcan ve biberleri sıcak suda 5 dk. bekletin. Sonra bol suyla yıkayın. 

Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve haşlayın. Yumuşayıncaya kadar haşlamaya devam edin. 

Soğanı yemeklik doğrayın. Sıvı yağ da soteleyin. Salçayı ekleyerek kavurun. 

Haşlanmış biber ve patlıcanı rendelenmiş sarımsakları ekleyin. Baharatları koyun ve üzerine 1 su ekleyip ve 5 dk. daha pişirin. 

İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurtla servis yapın. 

Afiyet olsun 😋👍👌 

Kuru Patlıcan Kavurması in it
Kuru Patlıcan Kavurması in it
Kuru Patlıcan Kavurması in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 138 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Bereketli Mutfağımm
2 yıl önce

elinize sağlık suzan hanımcım pek güzel olmuş

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim