Kuru Maya İle Poğaça

HAMURU İÇİN:

  • 3 Su Bardağı Ilık Süt
  • 1.5 Su Bardağı Ilık Su
  • 1.5 Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 2 Adet Yumurta Beyazı
  • 2 Yemek Kaşığı Kuru Maya
  • 3 Yemek Kaşığı Şeker
  • 3 Tatlı Kaşığı Tuz
  • Alabildiği Kadar Un (Yaklaşık 1.5 Kg)

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Yumurta Sarısı
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Çörek Otu
  • Susam

HAZIRLANIŞI:

Kuru Maya İle Poğaça tarifi için yoğurma kabımıza ılık süt, ılık su ve şeker alınır, üzerine maya eklenir karıştırılır. 5-10 dakika bekletilir. 

Sonra üzerine yumurtanın beyazı, sıvı yağ, tuz eklenir, karıştırılır. 

Azar azar alabildiği kadar un eklenerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğrulur.  

Üzeri kapatılıp sıcak yerde 1 saat kadar mayalandırılır.

Mayalanan hamur mandalina büyüklüğünde alınıp istenilen şekiller verilir. 

Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzeri tekrar kapatılır, tepsi mayası verilir  (yaklaşık 20 dakika kadar) 

O arada 190 derecede fırın ısıtılır, mayalanan poğaçaların üzerine ayırdığımız yumurta sarısı sürülür, üzerine isteğe bağlı çörek otu, susam serpilir ve fırına verilir. Üzeri kızarana kadar pişirilir.

Kuru Maya İle Poğaça servise hazır.

Not: isterseniz tepsi mayasını fırında yapabilirsiniz fırını 50 dereceye getirin tepsiyi koyun bırakın kabarsınlar, istediğiniz kadar kabarınca fırını 140 getirin biraz kızarmaya başlayınca 190 ya da 200 e getirip pişirin.

Afiyet olsun...

Kuru Maya İle Poğaça
Kuru Maya İle Poğaça
Kuru Maya İle Poğaça

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 238 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

ALev türkeN   ツ
5 ay önce

canımın içi ellerine emeğine sağlık harikasın

Ahiretime Duamsin
5 ay önce

çok teşekkür ederim bitanem uzun zamandir girmiyodum oyle bi girip tarif yuklemek geldi icimden yine aradada olsa girmeye calisiyorum

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim