Kuru Çörek (Sivasa Ait Bir Lezzet)

Kuru Çörek (Sivasa Ait Bir Lezzet) tarifi için ilk olarak tereyağı eritilir ve ılıması için kenara alınır. 

Diğer yandan yoğurma kabına un hariç diğer malzemeler konulur ve karıştırılarak tuzun erimesi sağlanır. 

Ilıyan tereyağı da ilave edilir ve un yavaş yavaş ilave edilerek hamur yoğrulur. ele yapışmayan güzel tok bir hamur yapılır. 

Yağlanan fırın tepsisine hamur konulur ve elle bastırarak hamur eşit bir şekilde yayılır. 

Üzerine yumurta sarısı sürülür önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk altı ve üstü kızarana dek pişirilir. 

Pişen çörek fırından çıkarılır ve içini çekmesi için yaklaşık 20 dk bekletilir. 

Süre sonunda dilimleyip servis edebilirsiniz. 

Kuru Çörek ( Sivasa Ait Bir Lezzet) hazır.

AFİYET OLSUN. ! :)