Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi

KURU ÇİÇEK BAMYA ÇORBASI İÇİN MALZEMELER:

  • 100 Gr Kuru Bamya
  • 200 Gr Kuşbaşı Et
  • 2 Baş Soğan
  • 1/2çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • Limon Tuzu (Birkaç Tane)
  • 1 Limon Suyu
  • Tuz, Karabiber(Tercihen)

HAZIRLANIŞI:

Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi için öncelikle kuru bamya elimiz ile iyice ovuşturarak tüylerinden temizlenir.

Daha sonra bamyalar ipleri ile birlikte yarım limon suyu sıkılmış kaynayan suya atılır, yaklaşık 10 dakika kadar haşlanır, hemen süzülür, soğuk suya tutulur, soğumaya bırakılır.

Soğuyan bamyanın ipleri temizlenir. Bu işlemler nazikçe yapılır.

Sıvı yağda soğan kavrulur, üzerine kavrulmuş et ilave edilir.

Salça ve tuz atıp iyice karıştırılır. Üzerine sıcak su eklenir.

Limon suyu ve limon tuzu eklenir, kaynayan suya bamyalar atılır. Yemeğimiz yine nazikçe karıştırılır.

Tencerenin ağzı kapatılır, kaynamaya başladığında ocağın altı kısılır. Kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.

Kuru Çiçek Bamya Çorbası servise hazır.

Ekşi oranı isteğe bağlı değiştirilebilir 

Afiyet olsun 💞💞💞

Bamya pişerken çok fazla karıştırılması yemeğin dağılmasına sebep olur
Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi in it
Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi in it
Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi in it
Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi in it
Kuru Çiçek Bamya Çorbası Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 170 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim