Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır

MALZEMELER:

  • 1 Kg. Uzun Patlıcan

KÖFTESİ İÇİN:

  • 1/2 Kg. Az Yağlı Kıyma
  • 1 Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • Tuz
  • Kekik

ÜZERİ İÇİN:

  • Domates
  • Biber

SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Su Bardağı Su

PATLICANLARI KIZARTMAK İÇİN:

  • Yeteri Kadar Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Selamlar 🤗🤗🤗 patlıcan aşk bizim için çok seviyoruz. Her halini bugünde islim kebabı yaptım çokta güzel oldu 😉

Kürdan Kebabı Tarifi için öncelikle köfteleri yapalım kıymaya soğanı tuzu baharatları koyup iyice bir yoğuralım.

Yuvarlak yuvarlak yapıp fırın tepsisine koyup 15 dk. 200 °C de pişmeye bırakalım. Bizde patlıcanları kızartalım.

Öncelikle patlıcanları uzun uzun kesip kızgın yağda hafif kızartalım. Çok fazla kızartmaya gerek yok kızaran patlıcanları çapraz koyup üzerine bir köfte koyup kapatalım. Fotoğrafla anlattım.  

Bir parça domates biber koyup kürdanla sabitleyelim.  

Hepsi bitene kadar aynı işlemi yapalım. Tepsiye dizelim. Ben sade köfte de yaptım.

Çocuklar için bir kasede salça suyu karıştırıp üzerine dökelim.  

Ekstra yağa gerek yok çünkü patlıcanları yağda kızarttığımız için yeterince yağlı oluyor.  

200 °C de 30 dk. da yemeğimiz hazır.  

Kürdan Kebabı hazır.

Pilav cacık harika afiyet olsun 😋

Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it
Kürdan Kebabı Nasıl Yapılır in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Ayşe
1 yıl önce

çok güzel olmuş

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (9)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim