Kürdan Böreği
MALZEMELER:
- 2 Adet Yufka
- 3 Adet Sosis
- Sucuk
- Kürdan
- Meşrubat Kapağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
İki yufkayı üst üste koyarak ikiye katlayalım. katlanmış yufkadan kapak yardımıyla yuvarlaklar çıkaralım.Diğer tarafta sucuk ve sosisi halkalar halinde keselim.Kürdana bir sosis veya sucuk dilimi üzerine 4 lü kesilmiş yufka tekrar sosis veya sucuk dizerek ayni işlemi bütün kürdanlara malzememiz bitene dek yapalım.Tavada sıvı yağı kızdıralım. Kürdanları sıvı yağda kızartalım. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürelim. Servis tabağına alarak sıcak sıcak ikram edelim.
Kürdan Böreği hazır. Afiyet olsun.
