Künefe Tarifi

Künefe Tarifimizi yapmaya şerbeti ile başlayalım.

Öncelikle tencereye toz şekeri, suyu, limon suyunu koyup, kaynatalım ve soğumaya bırakalım.

Ardından Tavamıza tereyağını koyalım ve eritelim.

Tereyağını, 1 çorba kaşığı toz şeker ile karıştırıp, tepsiye dökelim.

Ardından bir kabın içine kadayıfı koyup, içine erittiğimiz tereyağını ilave edelim  ve güzelce karıştıralım.

Kadayıfın yarısını tepsiye dökelim ve elimizle iyice bastıralım.

Üzerine künefe peyniri peyniriizi eşit miktarda yayıp, daha sonra kalan kadayıfı üzerine serelim ve elimizle iyice bastıralım.

Önceden ısıtılmış 220° fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirelim.

Sıcak kadayıfın üzerine soğuk şerbeti dökelim.

Üzerine antep fıstığı serpelim. 

Künefe hazır.

Afiyet olsun.