Krepli Sultan Kebabı (Tavuklu)

Latife yaşar

(2 oy, puan: 4.00)

Mutfağı Takip Et

30.1B

50 dk.

6-8

MALZEMELER:

1/2 Kg. Kadar Tavuk Göğsü
2 Adet Kuru Soğan
2 Adet Sivri Yeşil Biber
2 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
3-4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1 Çay Kaşığından Az Kimyon
1 Çay Kaşığından Az Karabiber

GARNİTÜR İÇİN:

5 -6 Adet Orta Boy Patates
2 Büyük Boy Havuç

KREP İÇİN:

1 Su Bardağı Süt
2 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Un
1 Çay Kaşığı Tuz

ÜZERİNE:

Rendelenmiş Kaşar Peyniri

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Krepli Sultan Kebabı (tavuklu) Tarifi için soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım.

Tencereye biraz sıvı yağ alıp kızdıralım.

Doğradığımız soğanımızı ve sarımsağı ilave edelim, 5-6 dk. kavurduktan sonra üzerine biber, domates, salça, tuz, toz biber ve baharatlarımızı da ilave edip iyice kavuralım.

Kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs etimizi de ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirelim.

Suyunu çektikten sonra üzerine konserve garnitür ilavesi yapalım. 1 su bardağı kadar su ekleyip bu şekilde de 10 dk. kadar pişirelim 👌

Krep hamuru için verilen tüm malzemeleri derin bir kapta iyice çırpalım, 1 yemek kaşığı yağlamış ısınmış tavaya 1 büyük kepçe hamurdan döküp tavanın her tarafına gelecek şekilde yayalım.

Bu şekilde 7-8 adet krep hamuru çıkıyor 👍👍👍

Krep hamurunu kasenin içine alalım kenarları hafif dışarda kalacak şekilde içine bol tavuk doldurup kenarlarını kapatalım.

Yağlanmış fırın tepsisine veya borcama dizip üzerine bol kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz.

200 °C fırında. 20 dk. kadar pişirelim 👌