Krem Şantili Çikolata Soslu Kek

Krem Şantili Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi, Krem Şantili Çikolata Soslu Islak Kek Nasıl Yapılır?

Önce yumurta ve şeker iyice çırpılır. Daha sonra içine kakao su eklenerek karıştırılır.  

Kabartma tozu, vanilya ve ununu da ekleyip çırparak yağlanmış kare borcama dökülerek 180 °C fırında pişirilir.

Fırından çıkınca kek sıcakken üzerine bir bardak soğuk süt dökülür.

Başka bir yerde 1,5 su bardağı sütle iki paket krem şantiyi çırpıp kek soğuduktan sonra üzerin sürülür.

1 paket çikolata sosunu arkasındaki tarife göre pişirip ılıdıktan sonra kekin üzerine dökülür.  

Krem şantili çikolata soslu kek 4-5 saat sonra servise hazır edilir.  

Not: bir gün bekleyen kekimiz daha  yumuşak ve lezzetli oluyor.

Krem Şantili Çikolata Soslu Kek hazır.

Afiyet olsun 😋 

Krem Şantili Çikolata Soslu Islak Kek Tarifi İçin Püf Noktaları ve Öneriler:

Kek yaparken her zaman aklımızda olması gereken ilk kural, kakao, un, kabartma tozu, vanilya gibi malzemeleri eleyerek kullanmamız. Bu şekilde yaparsanız kekiniz daha iyi sonuç verecektir. İkinci kural ise tüm malzemelerin oda sıcaklığında olması. Soğuk süt yumurta gibi malzemeler çok iyi sonuç vermiyor ne yazık ki.

Yumurta ve şeker çok iyi çırpılmalı. El çırpıcısı ile yorucu olabileceği için, mikser bu konu için en iyi yardımcınız olacaktır.

Pişen sıcak kekinizin üzerine sütünüzü kek sıcakken dökerseniz, kekin sütü çekmesi ve ıslanması daha düzgün olacaktır.

Bu tarz ıslak kekleri hemen servis etmemek gerekir. Sebebi ise keki ıslatan sütün, üzerinin çikolaya sosunun iyice otrması konusu. Hemen servis edildiğinde bu malzemeler kek tarafından iyice çekilmediğinden kuru bir tadı olabilir. En az 1 gün dinlenen çikolata soslu ıslak kekiniz ağızda dağılan muhteşem bir lezzete sahip olacaktır.

Diğer Çikolata Soslu Kek Tarifleri:

Çikolata Soslu Kek Yapımı: https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/cikolata-soslu-kek-yapimi/2158

Hindistan Cevizli Çikolata Soslu Kek: https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/hindistan-cevizli-cikolata-soslu-kek/22603

Nefis Çikolata Soslu Kek: https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/nefis-cikolata-soslu-kek/10073

Islak Kek (Püf Noktası İle): https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/islak-kek-puf-noktasi-ile/15353

Islak Kek (Pastane Usulü): https://www.lezizyemeklerim.com/yemek-tarifi/islak-kek-pastane-usulu/14976