Çikolata Soslu Kek Yapımı
MALZEMELER:
- 2 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 125 Gr. Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Su Bardağı Süt
- 1.5 Kahve Fincanı Kakao
- 1.5 Su Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 3/4 Su Bardağı Damla Çikolata
ÇİKOLATA SOS İÇİN:
- 2.5 Paket Bitter Çikolata (1 Paket 80 Gr.)
- 1/3 Su Bardağı Krema
ÜZERİ İÇİN:
- Arzuya Göre Dövülmüş Fındık Veya Antep Fıstığı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Çikolata Soslu Kek Tarifi için öncelikle hatırlatayım tüm malzeme oda sıcaklığında olmalıdır.
Yumurtaları derin bir kabın içinde mikserle çırpalım.
Toz şeker ekleyip şekerler eriyene dek çırpmaya devam edelim.
Tereyağını da ilave edip yüksek devirde hepsini krema haline gelene dek çırpalım.
Sonra süt ve kakaoyu ekleyip birbirine yedirelim.
En son un, kabartma tozu ve damla çikolatayıda ilave edip tahta kaşık yada silikon ispatula ile tüm malzemeyi birbirine özdeşleşene dek karıştıralım.
Hazırlamış olduğumuz kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış ortası delik kek kalıbına dökelim.
175 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.
Diğer tarafta Çikolata sos için parçalara ayırdığımız çikolata parçaları ve kremayı benmari usulü eritelim.
Karıştırıp iyice birbirine yedirelim.
Fırından çıkarıp oda sıcaklığına getirdiğimiz kekin üzerine çikolata sosu gezdirelim.
Çikolata soslu kek hazır.
Arzumuza göre üzerine fındık veya antep fıstığı kırıntısı serpebilirsiniz.
Çikolata Soslu Kek hazır.
Afiyet olsun.
