Kozalak Mantısı

MALZEMELER:

  • 2 Adet Yufka
  • 200 Gram Kıyma
  • 1 Baş Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Salça
  • Pulbiber
  • Kızartmak İçin Yağ
  • Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • Yoğurt
  • Sarımsak

HAZIRLANIŞI:

Yufkayı serip pizza dilimi şeklinde 12 parçaya bölelim. Daha sonra her bir parçayı ister üst üste koyup ister tek tek parçaları 4 pizza dilimine bölelim. Bir pipet yardımıyla fotoğraftaki gibi kalın yerinden başlayarak sarıp ucunu ıslatarak kapatalım ki pişirirken açılmasın. Pipetten iterek çıkartalım. Tüm parçalara aynı işlemi uygulayıp bol kızgın yağda kızartın. Yemeklik doğranan soğanımızı yağda rengini döndürüp kıyma, 1 tatlı kaşığı salça ve istediğiniz baharatları ilave ederek kavuralım. Başka bir tavada tereyağı ile 1 yemek kaşığı salçayı kavuralım. Mantılarımızın üzerine ister sarımsaklı ister sade yoğurt, kıymalı harcımızı ve salçalı sosumuzu dökerek servis edelim. Afiyet olsun :)

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 325 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Bereketli Mutfağım
2 ay önce

elinize sağlık pek güzel olmuş

Leziz Yemeklerim