Kozalak Mantısı Nasıl Yapılır

Kozalak Mantısı tarifi için yufkayı 12 eşit parçaya bölüyoruz. 

Düzgün olsun diye pipet yardımıyla sarıp, ucunu suya batırıp kapatıyoruz. 

Kızgın yağda kızartıyoruz. 

Kıymayı sıvıyağda soğanla kavurup salça, tuz ve baharat ekliyoruz. 

Sosumuz kuru olmasın diye çok az sıcak su ekleyip ocaktan alıyoruz. 

Kızarttığımız yufkaları servis tabağına diziyoruz. 

Üstüne sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sosumuzu döküp servise hazırlıyoruz. 

Afiyet olsun 😋