Kozalak Mantı Tarifi, Kozalak Mantı Nasıl Yapılır

Kozalak Mantı Tarifi, Kozalak Mantı Nasıl Yapılır?

Yufkaları üst üste serelim önce ikiye sonra dörde sonra sekize olacak şekilde istediğimiz kadar küçük üçgen parçalara keselim.

Geniş tarafından pipet yardımıyla saralım ve hepsi bitene kadar devam edelim.

Diğer tarafta ince doğranmış soğanı az sıvıyağda kavuralım. 

Üzerine kıymayı ilave edelim. 

Kıyma pişince ince doğranmış sivri biberi ve ardından rendelenmiş domatesi ekleyelim.

Kıyma kavrulduktan sonra salça ve baharatları ekleyip altını kapatalım.

Yufkaları kızgın yağda kızartıp servis tabağına alalım. 

Üzerine sarımsaklı yoğurt ve onun üzerinde kıymayı serelim. 

Maydanozla süsleyip servis yapalım.

Yapan ve yiyenlere afiyet olsun 😊