Koyulaştırılmış Süt

Koyulaştırılmış Süt Tarifi için,

Süt ve şekeri derin bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. 

Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. 

İçerisine tahta kaşık koyup 1 dakika sonra tekrar ocağa alın ve ara sıra karıştırarak, 1 saat belkide daha fazla koyulaşana kadar kaynatın. 

Tabanı karıştırırken tabiri caizse cızırdamaya başlayınca olmuş demektir. 

Ocaktan alın ve soğumaya bırakın soğuduktan sonra daha pürüzsüz bir kıvam için bir kaç dakika mikserle çırpabilirsiniz. 

Koyulaştırılmış Süt hazır.

Afiyet olsun!