Kolay Etimek Tatlısı
MALZEMELER:
- 12 Adet Tuzsuz Etimek
ŞERBETİ İÇİN:
- 1,5 Su Bardağı Şeker
- 2 Su Bardağı Su
MUHALLEBİSİ İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı (70 Gr) Margarin
- 1 Litre Süt
- 6 Yemek Kaşığı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 6 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Mısır Nişastası
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Hindistan Cevizi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Şerbeti hazırlamak için gerekli olan malzemeleri 3-4 dk kaynatıp kenara alıyoruz. 10 dakika bekletiyoruz.
Bu sırada genişçe bir cam kaba etimekleri diziyoruz. Kepçe yardımı ile şerbeti etimeklerin her yerine gelecek şekilde dağıtıyoruz.
Muhallebi için; 1 litre sütün içine vanilya ve margarin’imiz hariç tüm muhallebi malzemelerini ekleyip iyice çırpıp kaynayana kadar pişiriyoruz.
Kaynamaya başladıktan sonra vanilya ve margarin’imizi ilave ederek 2-3 dk kadar daha karıştırıp kenara alıyoruz. Muhallebimiz 5 dakika kadar dinlendikten sonra etimeklerin üzerine döküyoruz.
En son Hindistan ceviziyle süsleyerek 2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapıyoruz.
