Kolay Arnavut Ciğeri
MALZEMELER:
- 600 Gr. Dana Ciğeri
- 1 Çay Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı
- Karabiber
- Pulbiber
KIZARTMAK İÇİN:
- 2 Su Bardağı Sıvı Yağ
SERVİS İÇİN:
- Küp Küp Doğranmış Kızarmış Patates
- Soğan
- Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kolay Arnavut Ciğeri tarifi için önce ciğerler küp küp doğranır, kanı süzüldükten sonra tuz, biber, karabiberle harmanlanır.
Unun içerisine de tuz, biber eklenir daha lezzetli oluyor.
Ciğerleri una bulayıp kızgın yağda kızartıyorum.
Yanına kızartılmış patates, soğan, maydanoz ile servis edilir.
Bol köpüklü ayranla içilir.
Afiyet olsun🌸🌸
