Köfte Şiş

MALZEMELER:

  • 1 Kilo Kıyma
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Adet Orta Boy Rendelenmiş Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Pulbiber
  • 1 Yemek Kaşığı Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Kekik
  • 1 Yemek Kaşığı Kimyon
  • 2 Su Bardağı Galeta Unu
  • 2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Küçük Çay Bardağına Yakın Sıvı Yağ
  • İsterseniz İnce Kıyılmış Maydanoz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Bugün sizlere tek köfte harcından pek çok çeşit köfteyi iftiharla sunarım🙏Genellikle köfteleri bu şekilde toplu olarak yapıp strechleyip derin dondurucuda saklarım. İnanılmaz kolaylık oluyor. Şimdi her aşamasını resmettiğim köftenin yapılışına geçelim.

Köfte Şiş tarifi için öncelikle soğanlarımızı rendeler ve suyunu iyice sıkarız. Bu acı suyun köftemize vereceği kötü tadı engellemek içindir.

Ardından sarımsaklarımızı soyar ve havanda döveriz. 

Yoğurma kabı alırız ve soğanı,sarımsağı ekler 1 adet yumurta kırarız. Biz oldukça baharatlı sevdiğimizden baharat tadını yoğun tutuyorum siz dilerseniz azaltabilirsiniz.

Evde hazırladığım galeta unundan 2 su bardağı ekliyor , sıvı yağımı da üzerine döküp ,kıymamı da alıp köftemi iyice yoğurmaya başlıyorum.

Maydanozu da bu aşamada ekleyebilirsiniz. Köftemizi yoğurma işlemini tamamladığımızda çeşit çeşit köfteler yapabiliriz 🙏

Şiş köfte için bir orta boy domates büyüklüğünde köfte parçası alıp, şişe takıp yassılaştırarak bu şekli verdim. Ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıp 180 derecede kızarana kadar pişirdim. Dilerseniz mangal, dilerseniz kızartmasını da yapabilirsiniz, tercih sizin.

Köfte Şiş hazır.

Afiyet olsun...

RESİMLİ ANLATIM :

Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it
Köfte Şiş in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 268 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meltem
Meltem 3 yıl önce

harika görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (1)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim