Köfte & Patates

Köfte & Patates tarifi için önce soğan, sarımsak rendelenip hazırlanır. 

Kıyma, galeta unu, rendelenmiş soğan, sarımsak, baharatlar ve tuz ilavesiyle karıştırılarak iyice yoğrulur. 

Yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır. 

Sonra elde yuvarlak köfteler yapılıp, avuç içinde yassılaştırılarak işlem tamamlanır. 

Kızgın yağda arkalı önlü kızartılıp, yanında patates ve yeşil sivri biber kızartmasıyla sıcak sıcak servis edilir.

Köfte & Patates hazır.

Afiyet olsun!