Kızartmadan Fırında Pastırmalı Börek
MALZEMELER:
- 4 Adet Yufka
- 3 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Su Bardağı Sıvıyağ
- 200 Gram Pastırma
- 3 Adet Çarliston Biber
- 2 Adet Domates
- 1 Yemek Tabağı Doğranmış Kaşar Peyniri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kizartmadan yerken çıtır çıtır çok lezzetli bir börek yapıyoruz
Böreği yapmak için öncelikle sebzeleri yıkayıp kurulayıp doğruyoruz
Pastırmayı doğruyoruz
Kaşar peyniri kibrit çöpü inceliğinde doğruyoruz
Bir kabın içine sıvıyağ, un ve sirkeyi ilave edip karıştırıyoruz
Bir adet yufkayı tezgaha alıyoruz, hazırlanan sostan fırça yardımıyla sürüyoruz
İkinci yufkayı birinci yufkanın üzerine alıyoruz
Tekrar sostan sürüyoruz
Yufkayı 8 eşit parçaya bölüyoruz
Yufkanın üçgen kısımlarına sırayla birer tutam pastırma,biber,domates ve kaşar peyniri koyuyoruz
Üçgenin iki yanından katliyoruz
Daha sonra sigara böreği sarar gibi kalın sarıyoruz
Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye diziyoruz
Hazırlanan sostan fırça yardımıyla tüm böreklerin üzerine sürüyoruz
190 C önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişiriyoruz
Sıcak sıcak servis yapıyoruz
Kizartmadan fırında pastırmalı börek hazır
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
