Kıymalı Yoğurt Çorbası (Çok Pratik)

Kıymalı Yoğurt Çorbası Tarifi için,

Tencerede yağları eritip kızdıralım. 

İçine kıymayı koyup kavuralım ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip 1-2 çevirdikten sonra unu dökelim. 

Kokusu çıkana kadar kavurup unun dibine yapışmaması için yavaş yavaş suyu eklerken kıvamı açılana kadar sürekli çırpıcı ile karıştıralım ve orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.

Çorba pişerken terbiyesini hazırlayalım kase içine yoğurdu, yumurta sarısını ve yarım limon suyunu döküp iyice karıştıralım.

Yoğurdun kesilmemesi için çorbanın suyundan 2-3 yemek kaşığı alıp sosun içine döküp çırpalım.

Çorbanın içine yavaş yavaş karıştırarak dökelim kısık ateşte bir taşım kaynayıncaya kadar pişirip son olarak tuzunu döküp karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Not: çorbanın koyu kıvamda olduğunu düşünüyorsanız sıcak su ekleyebilirsiniz.

Kıymalı Yoğurt Çorbası hazır.

Yapacak olanlara Afiyet olsun👌😋