Kıymalı Terbiyeli Şehriye Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Yemek Kaşığı Kıyma
- 2 Adet Domates Rendesi
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Bardağı Arpa Şehriyesi
- Nane
- Tuz
- Sıvıyağ
TERBİYESİ İÇİN:
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Yemek Kaşığı Un
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kıymalı Terbiyeli Şehriye Çorbası Tarifi için öncelikle tencereye sıvıyağ ve kıyma ilave edilip kavrulmaya başlanır ve ardından arpa şehriyeside eklenip birlikte kavrulur.
Domates rendesi ve salçası da ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
Nane ile lezzetlendirilir.
Suyu eklenip şehriyelerin pişmesi için kaynamaya bırakılır.
Ayrı yerde terbiyesi hazırlanır.
Çorbanın suyu ile ılıştırılıp çorbaya eklenir.
Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınıp tercihe göre kıyılmış maydanoz ilave edilip sıcak olarak servis edilir.
Kıymalı Terbiyeli Şehriye Çorbası hazır.
Afiyet olsun.
