Kıymalı Poğaça Nasıl Yapılır?
HAMURU İÇİN:
- 1 Su Bardağı Süt
- 1/2 Çay Bardağı Su
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Paket İnstant Kuru Maya
- 1 Yemek Kaşığı Toz Şeker
- 1 Yumurta (Sarısı Üzerine Ayrılacak)
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5,5 Su Bardağı Un
ÜZERİ İÇİN:
- 250 Gr. Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Yeşil Biber
- 1 Adet Kapya Biber
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz, Kara Biber, Pul Biber
- Çeri Domates Ve Kaşar Dilimleri
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Günaydın arkadaşlar🤗 hafta sonlarıiçin, beş çaylarınızda vede çocuklarınızın beslenme çantalarına yapacağınız harika bir tarif kıymalı poğaça 👍💯👏
Kıymalı poğaça için;
Önce derin bir kapta ılık süt, su ,maya ,şeker karıştırılır.
Daha sonra sıvı yağ, yumurta beyazı eklenir kontrollü olarak unla beraber tuz ekleyip yoğrulur. Oldukça yumuşak bir hamur elde edilir.
Mayalanması için 45 dk. bekletilir.
Bu arada kıymalı iç için rondoda çektiğimiz soğanı, yeşil, kırmızı biberi bir kaba koyarız, üzerine salça, sıvı yağ,maydanoz,tuz ve baharatları ekleyip karıştırırız.
Mayalanan hamurdan elimizi sıvı yağına batırıp mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizeriz. Sonra çay bardağı altı ile hamura bastırıp çukurlaştırırız. Üzerine kıymalı içten koyup hamuru biraz genişletiriz.
Daha sonra üzerine bir dilim kaşar peyniri ve çeri domates koyup kenarlarına yumurta sarısı sürüp 180° fırında üzeri kızarana kadar pişiriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. 💯💯👌🏼
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
